Geschikt voor Riesling, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Sémillon en meer. Aroma: Levert intense, aromatische esters op die krachtige, geurige fruitige en kruidige tonen geven. Smaak / Mondgevoel: De bijdrage van aromatische fruitige esters komt volledig tot uiting in de smaak van wijnen die met deze stam zijn gemaakt. De matige glycerolproductie zorgt voor een lichte versterking van de body en het mondgevoel. Gebruiksaanwijzing: Rehydrateren is niet nodig - voeg direct toe aan de druivenmost en roer goed door. Voor het beste resultaat gist u bij 16 - 24 °C. Bewaaradvies: Bewaar op een koele, droge plaats Technische kenmerken: Saccharomyces cerevisiae Stikstofbehoefte: Laag Optimaal pH-bereik: 3,0-6,0 Aanbevolen temperatuurbereik: 16 - 24 °C Killerfactor: Positief Alcoholtolerantie: 14% ABV
