Geschikt voor Merlot, Syrah, Pinot Noir, Chardonnay, Sémillon en meer. Aroma: Deze giststam laat de aromatische kenmerken van de te gisten druif of het te gisten fruit volledig tot hun recht komen, waardoor een wijn ontstaat met uitgesproken aromatische eigenschappen. Smaak / Mondgevoel: Wijnen die met deze gist worden gemaakt, zijn rijk van smaak en expressief, en hebben een goed mondgevoel, een mooie textuur en een intense smaakbeleving. Gebruiksaanwijzing: Rehydrateren is niet nodig - voeg direct toe aan de druivenmost en roer goed door. Voor het beste resultaat gist u bij 14 - 28 °C. Bewaaradvies: Bewaar op een koele, droge plaats. Technische kenmerken: Saccharomyces cerevisiae Stikstofbehoefte: Laag Optimaal pH-bereik: 3,0-6,0 Aanbevolen temperatuurbereik: 14 - 28 °C Killerfactor: Positief Alcoholtolerantie: 14% ABV
