Geschikt voor Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Nebbiolo, Zinfandel, Tempranillo, fruitwijn van rood fruit en meer. Aroma: Een giststam die geschikt is voor rode wijnen en die de body en het mondgevoel versterkt, complexe fruitaroma's ontwikkelt en de structuur en houdbaarheid bevordert. Deze matig gistende gist is ideaal voor zowel wijnen uit de Nieuwe als de Oude Wereld en zorgt voor complexe en interessante, fruitige rode wijnen. Smaak / Mondgevoel: Deze giststam ontwikkelt aroma's van donker fruit en zorgt voor wijnen met uitgesproken fruitaroma's. Gebruiksaanwijzing: Rehydrateren is niet nodig - voeg direct toe aan de druivenmost en roer goed door. Voor het beste resultaat gist u bij 16 - 24 °C. Bewaaradvies: Bewaar op een koele, droge plaats. Technische kenmerken: Saccharomyces cerevisiae Stikstofbehoefte: Laag Optimaal pH-bereik: 3,0-6,0 Aanbevolen temperatuurbereik: 18 - 28 °C Killerfactor: Sensitief Alcoholtolerantie: 15% ABV
