Fountainbridge Ale Yeast is een veelzijdige en betrouwbare giststam die bekend staat om zijn vermogen om zich uitstekend aan te passen aan een breed scala aan fermentatietemperaturen en bierstijlen. Deze gist is zorgvuldig geselecteerd op zowel prestaties als karakter en biedt brouwers uitzonderlijke flexibiliteit zonder afbreuk te doen aan de balans of drinkbaarheid. Met een betrouwbare vergisting, goede flocculatie en consistente prestaties ondersteunt Fountainbridge Ale Yeast zowel traditioneel vakmanschap als hedendaagse creativiteit, waardoor het een uitstekende keuze is voor brouwers die op zoek zijn naar veelzijdigheid, heldere smaak en een verfijnd maar flexibel fermentatieprofiel. Bierstijlen: Brown Ales, Imperial Stouts, NEIPAs, Pale Ales, Stouts, West Coast IPA Stam: Saccharomyces cerevisiae Vergisting: 76-80% Uitvlokking: Hoog Alcohol tolerantie: 12% ABV Gistingstemperatuur: 18-22°C Dosage: 50-100 g / hl
