Pinnacle™ Juicy IPA staat bekend om zijn troebelheidsbevorderende werking in dry-hopped bierstijlen en is een populaire stam voor Juicy en Hazy IPA's. Met zijn Britse afkomst is deze gist ook zeer geschikt voor moutige stijlen, waarbij hij zorgt voor een gemiddelde vergisting en een matige esterproductie. Pinnacle™ Juicy IPA is een geweldige huisstam voor brouwers die op zoek zijn naar opvallende bieren in verschillende stijlen. Bierstijlen: Juicy / Hazy IPA, Pale Ale, English Mild, Brown Ale, Oatmeal Stout, Sweet Stout, Fruited Sour Vergistingsgraad: 76-82% Dosering: 50-100 g/hl Vergistingstemperatuur: 18-22°C Gistingssnelheid: snel Uitvlokking: hoog Schuimstabiliteit: Uitstekend Alcoholtolerantie: 9 -11% POF negatief Diacetyl-reductie: Snel Haze-stabiliteit met dry hop: uitstekend Ingrediënten: gist, emulgator (E491)
