Simcoe YCR 14, ontwikkeld door Yakima Chief Ranches en voor het eerst op de markt gebracht in 2000, staat bekend om haar veelzijdigheid en unieke aromakenmerken. Dit blijft een van de tien beste variëteiten in de sector van het ambachtelijk brouwen en het thuisbrouwen. Het exacte alfazuurgehalte staat vermeld op iedere verpakking. Aromaprofiel Pompelmoes, citrus, steenvruchten, tropisch fruit, gras, hout. Bierstijlen American pale ale, witbier, Saison, amber, IPA. Cryo Hops® maakt gebruik van de meest innovatieve technologie van cryogene verwerking, waarbij volledige hopbladeren bij extreem lage temperaturen worden gescheiden in geconcentreerde lupuline en schutbladeren om de essentiële oliën en harsen te behouden. Het resultaat is een bekoorlijke LupuLN2® hopkorrel die de hopkracht verdubbelt met 40-50% ten opzichte van traditionele hopkorrels van hetzelfde gewicht. Dat zorgt voor een verbeterde hopsmaak met een sappig, harsachtig en fruitig karakter dat perfect is voor IPA-bieren en -stijlen.
